관서식 스키야키 만드는 법｜소고기 먼저 굽고 간장 소스 자작하게 조려 먹는 황금 레시피
2026 KANSAI SUKIYAKI COOKING GUIDE 소고기는 먼저 노릇하게,간장 양념은 자작하게! 소고기 굽기 → 설탕 → 간장 → 맛술 → 채소 → 자작하게 졸이기 스키야키는 일본식 소고기 전골로 잘 알려져 있지만 지역과 가정에 따라 조리 순서가 다릅니다. 관동식은 미리 섞어둔 간장 양념인 와리시타를 넣고 끓이는 방식이 대표적이고, 관서식은 소고기를 먼저 구운 다음 설탕과 간장, 술을 팬에 … 더 읽기